C’est en 1937, sous l’impulsion de Joseph Laveix, que la municipalité décida de créer une foire-exposition d’animaux gras.

D’abord foires agricoles avant la Seconde Guerre mondiale, elles ont pris de l’ampleur dans les années 1950 et 1960, s’ouvrant à l’artisanat et à l’entreprise avant d’adopter leur forme actuelle dans la dernière décennie du XXe siècle, accueillant un nouveau pays, ses coutumes et sa culture.